Festival di Primavera in Franciacorta:
un ponte tra Italia e Giappone in Montina
Il weekend del 14 e 15 marzo 2026 segna il ritorno del Festival di Primavera in Franciacorta.
Quest’anno, la nostra cantina si trasforma in un palcoscenico unico dove l’eccellenza del territorio
incontra l’estetica e i rituali del Sol Levante.
Se stai cercando un’esperienza originale in Franciacorta per questo fine settimana di marzo,
ti invitiamo a scoprire il nostro programma: un mix di tradizione millenaria giapponese e le nostre storiche bollicine.
Sabato 14 e Domenica 15 Marzo:
Il Pranzo Tradizionale “Home Kaiseki”
Per entrambe le giornate del Festival, proponiamo un’immersione totale nella cultura nipponica, dedicata alla scoperta dei ritmi lenti e dei rituali sacri.
Quando: Sabato 14 e Domenica 15 Marzo
Inizio Tour: Ore 11:00
Costo: €55 a persona
L’esperienza: Inizieremo con la visita guidata alle gallerie della cantina e alla mostra “L’Attesa”, un percorso espositivo di Kimono storici curato da M1MO. Durante la mattinata, avrete l’opportunità unica di assistere e partecipare al rituale della vestizione della Geisha.
Il Gusto: Un calice di benvenuto di Franciacorta Satèn Montina accompagnerà il vassoio “Home Kaiseki” realizzato dalla Chef Tomoko. Un viaggio tra Tofu con gamberi in dashi, Insalata di calamari, Sashimi, Ciotola di riso con alghe Hijiki e pollo, e il dolce finale Dorayaki.
Domenica 15 Marzo (Sera):
Fusion Dinner & DJ Set
Per chi desidera chiudere il weekend con un’atmosfera più dinamica e contemporanea, la domenica sera il Festival si accende con una festa che celebra l’incontro moderno tra Oriente e Occidente.
Inizio Tour: Ore 18:00
Costo: €55 a persona
L’esperienza: Dopo la visita in cantina e alla mostra di Kimono, la serata si sposterà nelle isole gastronomiche. Un’esperienza conviviale dove muoversi liberamente tra sapori fusion e bollicine.
Il Gusto: Uramaki d’Autore (8 pezzi curati dagli chef di Zushi), Yakisoba saltata con verdure croccanti e Frozen Yogurt al Matcha.
Il Party: Il ritmo della serata sarà scandito dal DJ Set di Daniele Zobetti con la voce di Annalisa Singer, per ballare e brindare fino alle 22:00.
Informazioni Utili e Prenotazioni
Per tutti gli appuntamenti del Festival è disponibile un’Area Tasting (extra pacchetto) dedicata a chi desidera approfondire la conoscenza della nostra gamma degustando altri Franciacorta al calice.
Esigenze alimentari: Su richiesta sono disponibili alternative per allergie o intolleranze.
Dove siamo: Montina Franciacorta, Via Baiana 17, Monticelli Brusati (BS).
Prenotazione Obbligatoria: I posti sono limitati per garantire la qualità dell’esperienza.
Puoi prenotare online tramite il modulo sul nostro sito o scrivendo a comunicazione@lamontina.it.
FAQ – Domande Frequenti sul Festival di Primavera in Montina
Cosa fare in Franciacorta il 14 e 15 marzo?
Montina propone un weekend a tema “Giappone e Franciacorta” con pranzi tradizionali il sabato e la domenica e una cena fusion con DJ set la domenica sera.
Quali sono gli eventi del Festival di Primavera da Montina il 14 e 15 marzo? Montina propone il pranzo tradizionale giapponese “Home Kaiseki” sia sabato che domenica alle ore 11:00, e una Fusion Dinner con DJ Set la domenica sera alle ore 18:00.
Quanto costa partecipare agli eventi del Festival in Montina?
Il costo è di €55 a persona per entrambe le esperienze, inclusi tour, calice di benvenuto e proposta gastronomica.
Cosa include il menù giapponese di sabato 14 marzo?
Il menù Kaiseki della Chef Tomoko include tofu con gamberi, insalata di calamari, sashimi, riso con alghe e pollo, e dorayaki.
Cosa comprende la Fusion Dinner di domenica 15 marzo? Il pacchetto include la visita in cantina, la mostra, un calice di Satèn, assaggi di Uramaki, Yakisoba, dessert al Matcha e l’intrattenimento con DJ Set e voce live.
Si possono assaggiare altri vini oltre al Satèn incluso?
Sì, è presente un’area tasting dedicata per degustare tutti i Franciacorta Montina al calice (extra pacchetto).
È possibile vedere la mostra di Kimono durante il Festival? Sì, l’accesso alla mostra “L’Attesa” con Kimono storici curata da M1MO è incluso in tutte le esperienze del weekend (pranzi e cena).
