
Visite e Degustazioni
Cantine aperte
Montina è una «cantina aperta» che ogni giorno dell’anno accoglie gli ospiti con visite guidate e degustazioni.
“Raccontiamo un viaggio. Il lungo percorso di un calice di Franciacorta parte dalla vigna e arriva, dopo una media di 3 anni, alla bottiglia”
La famiglia Bozza ha fatto della cultura del vino uno dei capisaldi del proprio lavoro e questo impegno è stato riconosciuto con l’assegnazione del Premio Accoglienza Essere Franciacorta, indetto dalla Strada del Franciacorta in collaborazione con l’Università Bocconi di Milano, che ha decretato Montina l’azienda vinicola con il più elevato e qualificato livello d’accoglienza fra le pur eccellenti cantine della Franciacorta.
aperti tutto l'anno
Giorni feriali
Mercoledì ore 10:00
Venerdì ore 10:00
Giorni FESTIVI
Sabato e Domenica
ore 10:00
PRENOTA la tua visita in cantina
PRENOTA la tua degustazione speciale
Oltre alle visite guidate che ogni giorno organizziamo in cantina, a cadenza mensile, ci piace proporre ai nostri ospiti delle degustazioni particolari.
Momenti in cui i nostri vini Franciacorta vengono degustati in abbinamento a salumi e formaggi nostrani, prelibatezze del mare; e ancora, confronti di annate, affinamenti e sfumature di vendemmie nel bicchiere.
Ecco l’elenco degli eventi di degustazione previsti a calendario per il 2025.
Aprile 2025
20Apr12:0017:00Pranzo di Pasqua in FranciacortaMENU DEGUSTAZIONE
Dettagli evento
PASQUA IN VILLA BAIANA cucina e vino di Franciacorta Domenica 20 aprile 2025 | Ore 12:00 | Villa Baiana
Dettagli evento
PASQUA IN VILLA BAIANA
cucina e vino di Franciacorta
Domenica 20 aprile 2025 | Ore 12:00 | Villa Baiana
Prezzo: €85,00 a persona
La nostra tenuta apre le porte per un pranzo di Pasqua speciale, immersi nella raffinata atmosfera di Villa Baiana.
Un’esperienza che unisce il piacere della buona tavola, i sapori della tradizione e l’eleganza dei nostri Franciacorta.
IL MENU DEL PRANZO DI PASQUA
I nostri chef hanno ideato un percorso gastronomico che esalta i sapori del territorio con un tocco di creatività, accompagnato dai nostri Franciacorta.
Aperitivo di Benvenuto
“Uovo nell’Uovo”
In abbinamento a Franciacorta Extra Brut Montina
Antipasto
Tortino di topinambur, chips croccanti e crema di piselli
Primi Piatti
Risotto alle erbette, robiola di capra dell’Adamello e loertis
Raviolo alla carbonara con guanciale croccante
Secondo Piatto
Capretto alla Bresciana con polenta di Storo e patate
Dolce
Millefoglie con crema chantilly e salsa alla vaniglia
In abbinamento a Franciacorta Rosé Demi Sec Montina
DALLA CANTINA
Bianco Palanca Montina
Rosso dei Dossi Montina
MENU BABY (3-10 anni) – €35,00
Affettati misti
Risotto allo zafferano
Cotoletta con patatine
Dolce
Per garantire la migliore esperienza, la prenotazione è obbligatoria.
È possibile riservare il proprio posto compilando il modulo online o scrivendo a info@villabaiana.it.
Vi aspettiamo per celebrare la Pasqua con i sapori autentici della Franciacorta e l’ospitalità firmata Villa Baiana.
a che ora
20/04/2025 12:00 – 17:00(GMT+00:00)
Come Arrivare
Tenuta Montina
Via Baiana, 17
Organizzatore
Tenuta Montina
Richiedi disponibilita'
REGALA UNA VISITA
Se quello che stai cercando è una sorpresa speciale, perché non regalare una visita in cantina con degustazione?
I Voucher sono a data aperta e validi un anno.
La visita comprende
- Passaggio attraverso la corte esterna di Villa Baiana
- Visita al Torchio Verticale Marmonier, pressa disegnata e realizzata da artigiani bresciani nel 1999 che richiama il concetto di pigiatura soffice, si prosegue poi nei 7.500mq di cantina completamente realizzata sotto la collina e con la spiegazione del metodo Franciacorta
- Visita dei saloni e della Galleria d’Arte Contemporanea e racconto delle opere esposte, tra cui i quadri dell’artista milanese Remo Bianco
- Degustazione vini Franciacorta e sosta al wine shop
Eventi in cantina
Aperitivi, pranzi e cene in cantina
Se desideri organizzare un evento in cantina, saremo lieti di progettarlo con te.
In collaborazione con l’adiacente Villa Baiana, possiamo ospitare eventi aziendali e privati, per piccoli e grandi gruppi.
Possiamo contare su uno staff di cucina residente e oltre 30 anni di esperienza nell’organizzazione di eventi in Franciacorta.
speciale sommelier
Condizioni speciali riservate ai sommelier
I sommelier ed i degustatori appartenenti ad un’ Associazione (AIES, AIS, ASPI, ARS, FIS, FISAR, ONAV, SES, ecc.) che verranno a trovarci in visita godranno di condizioni vantaggiose.
Basterà specificare la propria associazione di appartenenza nella prenotazione.