Eccellenza riconosciuta:
Montina Franciacorta Millesimato Brut 2019 premiato con 5 grappoli dalla Guida Bibenda
Siamo entusiasti di annunciare che il nostro Millesimato Brut 2019 ha ricevuto il massimo riconoscimento dalla Guida Bibenda: 5 grappoli. Questo prestigioso premio celebra l’eccellenza dei vini italiani e rappresenta una grande soddisfazione per noi in Montina. 
Il Millesimato Brut 2019 nasce dall’unione di uve di Chardonnay e Pinot Nero, rigorosamente raccolte a mano e spremute in modo soffice. Dopo un lungo riposo di quattro anni sui lieviti, il risultato è un vino che esprime al meglio la qualità e la dedizione che mettiamo nel nostro lavoro.
Il Millesimato:
Il Millesimato è una tipologia di vino che non viene prodotta ogni anno, ma solo in annate particolarmente favorevoli, come la vendemmia del 2019, che è stata ottima per il territorio della Franciacorta.
Quando si parla di Millesimato, ci si riferisce a un vino che deve avere almeno l’85% di uva proveniente dalla stessa annata; nel caso della Montina, il Millesimato 2019 è stato realizzato con uve al 100% raccolte durante quell’annata.
Vendemmia 2019:
Nonostante le difficoltà climatiche e una raccolta tardiva, la vendemmia 2019 ha permesso di ottenere uve di grande qualità e complessità aromatica, grazie anche alla minore quantità prodotta che ha concentrato le risorse delle piante in grappoli meno abbondanti ma di qualità superiore. La pioggia di luglio ha aiutato a bilanciare le viti, garantendo uve sane e ben equilibrate. Infine, i danni da grandine sono stati limitati, permettendo così una produzione complessivamente positiva e promettente per la qualità del vino dall’ottimo potenziale.
Millesimato Brut 2019:
Composto per un 70% da uve di Chardonnay, che donano finezza ed eleganza in ogni sorso, e per un 30% da Pinot Nero, che conferisce struttura e maggiore longevità, il nostro Millesimato è un Franciacorta di grande equilibrio. Come tipologia è un Brut, con 7 g/l di residuo zuccherino.
Al naso, dopo 48 mesi di affinamento, emergono aromi complessi e stratificati. Oltre ai sentori di frutta a polpa bianca, come mela e pera, si percepiscono note di agrumi canditi, frutta secca (mandorla e nocciola) e leggere sfumature di pane tostato e brioche, tipiche del lungo contatto con i lieviti. I sentori terziari includono delicate note di spezie dolci e lievi accenni di vaniglia, che conferiscono profondità e un finale aromatico avvolgente.
In bocca, il vino è pieno e strutturato, con un perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza, supportato da una piacevole sapidità e un perlage fine e persistente.
Montina Franciacorta Millesimato 2019 è perfetto per accompagnare piatti saporiti come una Fiorentina succulenta o lo spiedo bresciano, grazie alla sua struttura che si armonizza con la complessità dei sapori della carne.
La video degustazione di Millesimato Brut 2019 di Daniele Bozza
Non è la prima volta che i vini Franciacorta Montina ottengo questo prestigioso riconoscimento.
Nel 2023 il Millesimato Brut 2018 ottenne il massimo punteggio di 5 grappoli dalla Guida Bibenda, un Millesimato dalle rare qualità ottenuto al 100% dalla vendemmia 2018, tra le più eccezionali in Franciacorta.
Nel 2024, la nostra Riserva Quor Nature ha raggiunto lo stesso traguardo. Questa Riserva è per noi casa: ogni dettaglio, dalla storia della sua etichetta ai sei anni di affinamento sui lieviti, contribuisce a creare un Franciacorta intenso e accogliente, ottenuto da spremiture soffici delle uve dei nostri vigneti più longevi.
La ventisettesima edizione della Guida Bibenda, curata dall’Associazione Italiana Sommelier, ha premiato il nostro Franciacorta tra i grandi vini presenti sul territorio italiano.
Questo riconoscimento conferma il nostro impegno per l’eccellenza e ci motiva a continuare a lavorare con passione sia in vigna che in cantina, per offrire sempre Franciacorta a regola d’arte.
