la nostra essenza
Le uve provengono da vigneti situati in terreni di origine morenica recente, caratterizzati da suoli poco profondi con ciotoli, che offrono le condizioni ottimali per produrre acini freschi con una vivace acidità.
1987
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino arricchito da delicati riflessi dorati. Al naso, si possono apprezzare distintamente i profumi di frutta esotica. In bocca, si rivela fine e di carattere. Da provare abbinato a tartare di scottona o sashimi di salmone.
Uvaggio
Chardonnay 75% Pinot Nero 25%
Aspetto
giallo dorato, perlage fine e continuo
Olfatto
intenso con sentori di tostatura e frutta a polpa gialla candita
Palato
Amabile e fresco
Abbinamenti
Crostone di pane con burro e sardine
Temperatura di servizio
7° C
Gradazione alcolica
12% vol.
Formati disponibili
Classica 0,75 L
