15 marzo: Festival di Primavera in Franciacorta

Un ponte culturale tra Franciacorta e Giappone

Visita guidata in cantina e pranzo “Home Kaiseki”

DOMENICA 15 MARZO 2026
INIZIO TOUR: ORE 11:00
COSTO A PERSONA: €55

Il nostro Festival di Primavera quest’anno si trasforma in un palcoscenico di contaminazione culturale.

Un weekend dove l’eccellenza del territorio incontra l’estetica e i rituali del Sol Levante, per un’esperienza che nutre lo spirito oltre che il palato.

IL PROGRAMMA

• Ore 11:00 | Visita guidata in Cantina: Scoperta delle nostre gallerie e del metodo Franciacorta.
• Mostra “L’Attesa”: Accesso al percorso espositivo di Kimono storici curata da M1MO.
• Rituale della Geisha: Possibilità di assistere e partecipare alla vestizione durante la mattina.
• Pranzo Tradizionale “Home Kaiseki”: tante piccole portate bilanciate nei sapori, nella consistenze e nei colori dalla chef Tomoko.

L’ESPERIENZA INCLUDE:

• Calice di benvenuto con Montina Franciacorta Satèn
• Vassoio “Home Kaiseki” con specialità tradizionali della cucina giapponese
  • Tofu con gamberi in salsa dashi
  • Insalata di calamari
  • Sashimi
  • Ciotola di riso con alghe Hijiki e pollo
  • Dolce Dorayaki

Inoltre, per chi volesse integrare la degustazione vino:

🍾 AREA TASTING (extra pacchetto)

• Disponibile per chi desidera degustare altri Franciacorta al calice.

Su richiesta sono disponibili alternative per esigenze alimentari. 

Per partecipare all’evento la prenotazione è necessaria

Si può effettuare online (compilando il modulo) oppure scrivendo a comunicazione@lamontina.it