I migliori Franciacorta: Riserva Quor Nature 2019 Montina premiato con i 5 Grappoli Bibenda 2027
Siamo orgogliosi di condividere una notizia che ci riempie di gioia: la Guida Bibenda 2027 – edita dalla Fondazione Italiana Sommelier – ha assegnato al nostro Franciacorta Riserva Quor Nature 2019 il massimo riconoscimento, i 5 Grappoli, inserendolo nuovamente tra i migliori vini d’Italia.
Un risultato che celebra il nostro lavoro in vigna, la pazienza dei lunghi affinamenti sui lieviti e la capacità di raccontare, attraverso un calice, l’anima più autentica della Franciacorta e della nostra famiglia.
Il valore dei 5 Grappoli nella Guida Bibenda
Pubblicata annualmente dalla Fondazione Italiana Sommelier (FIS), la Guida Bibenda rappresenta un’autorevole voce del panorama enologico nazionale. I 5 Grappoli vengono assegnati esclusivamente ai vini che raggiungono l’eccellenza (punteggio superiore a 91/100), distinguendosi per pulizia espressiva, equilibrio, tipicità territoriale, rigore enologico e capacità di evolvere nel tempo.
Ricevere ancora una volta questo simbolo d’eccellenza per la nostra Riserva conferma la costanza qualitativa del metodo produttivo che portiamo avanti a Monticelli Brusati dal 1987.
Riserva Quor Nature 2019: un vino che nasce dal cuore
“Quor” non è solo un nome evocativo, ma una parte viva della nostra storia familiare. Durante un momento di ricordi condivisi, abbiamo ritrovato una lettera del nonno Fiore indirizzata alla nonna Gina, in cui scriveva che loro — lei e i figli — erano “nel suo quor”, una tenera pronuncia dialettale di “cuore”. Da quelle parole è nata l’ispirazione per il nome della nostra Riserva Franciacorta, che oggi rappresenta il legame profondo con le nostre radici, la famiglia e la passione per il vino.
Il Quor Nature 2019 è la massima espressione della nostra identità: lo produciamo solo nelle migliori annate, selezionando le uve dai vigneti più longevi della Tenuta e lasciando che il vino si esprima nella sua purezza assoluta, senza alcun dosaggio zuccherino.
Scheda tecnica e profilo sensoriale
Uvaggio: Chardonnay 55% (di cui circa il 30% fermentato e affinato in legno) e Pinot Nero 45%.
Affinamento: Oltre 60 mesi sui lieviti in bottiglia (Pas Dosé).
Profilo sensoriale: Giallo dorato brillante con perlage finissimo. Al naso unisce frutta gialla matura, agrumi canditi e delicate note di miele, crosta di pane e spezie dolci. Al palato è secco, teso e di straordinaria struttura, con un finale lungo, sapido e armonico.
L’andamento climatico della vendemmia 2019 in Franciacorta
La vendemmia 2019 si è rivelata un’annata di straordinaria qualità ed equilibrio, ideale per i vini da lungo affinamento. Un inverno regolare, una primavera mite e un’estate con ottime escursioni termiche hanno permesso alle uve di raggiungere una maturazione perfetta, preservando un’acidità vibrante e naturale: il presupposto ideale per una Riserva Nature longeva e di grande personalità.
La continuità dei 5 Grappoli Bibenda a Montina Franciacorta
Il risultato raggiunto dal Franciacorta Riserva Quor Nature 2019 nella Guida Bibenda 2027 si inserisce in un percorso di qualità costantemente riconosciuto dalla critica enologica italiana. Negli anni, Montina ha conquistato i 5 Grappoli Bibenda con diverse etichette simbolo della propria produzione:
| Edizione Guida Bibenda | Etichetta Premiata | Caratteristiche Distintive |
| Bibenda 2027 | Franciacorta Riserva Quor Nature 2019 | Purezza espressiva (Nature), oltre 6 anni sui lieviti e grande profondità. |
| Bibenda 2026 | Franciacorta Riserva Quor Nature 2018 | Equilibrio, eleganza evolutiva e massima identità territoriale. |
| Edizioni Precedenti | Franciacorta Millesimato Brut 2020 | Finezza aromatica e armonia tra Chardonnay e Pinot Nero. |
| Edizioni Precedenti | Franciacorta Riserva Quor 2016 | Struttura imponente, longevità e complessità gustativa. |
Scopri il racconto e vieni a trovarci
Per approfondire la storia di questo vino, puoi guardare il video “Com’è nato il nome Quor” e la video degustazione guidata da Daniele Bozza sui nostri canali ufficiali.
Vi aspettiamo in cantina a Monticelli Brusati per scoprire le nostre Riserve attraverso un percorso guidato tra le sale interrate e la galleria d’arte contemporanea.
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