
Visite e Degustazioni
Cantine aperte
Montina è una «cantina aperta» che ogni giorno dell’anno accoglie gli ospiti con visite guidate e degustazioni.
“Raccontiamo un viaggio. Il lungo percorso di un calice di Franciacorta parte dalla vigna e arriva, dopo una media di 3 anni, alla bottiglia”
La famiglia Bozza ha fatto della cultura del vino uno dei capisaldi del proprio lavoro e questo impegno è stato riconosciuto con l’assegnazione del Premio Accoglienza Essere Franciacorta, indetto dalla Strada del Franciacorta in collaborazione con l’Università Bocconi di Milano, che ha decretato Montina l’azienda vinicola con il più elevato e qualificato livello d’accoglienza fra le pur eccellenti cantine della Franciacorta.
aperti tutto l'anno
Giorni feriali
Mercoledì ore 10:00
Venerdì ore 10:00
Giorni FESTIVI
Sabato e Domenica
ore 10:00
PRENOTA la tua visita in cantina
Dal 10 al 24 agosto 2025 inclusi le visite guidate in cantina saranno sospese.
L’enoteca riaprirà regolarmente dal 20 agosto, con orario 9:00–12:00 e 14:00–18:00.
PRENOTA la tua degustazione speciale
Oltre alle visite guidate che ogni giorno organizziamo in cantina, a cadenza mensile, ci piace proporre ai nostri ospiti delle degustazioni particolari.
Momenti in cui i nostri vini Franciacorta vengono degustati in abbinamento a salumi e formaggi nostrani, prelibatezze del mare; e ancora, confronti di annate, affinamenti e sfumature di vendemmie nel bicchiere.
Ecco l’elenco degli eventi di degustazione previsti a calendario per il 2025.
Luglio 2025
24Lug19:3023:5924 luglio: cena sotto le stelleCENA DEGUSTAZIONE – CLICCA PER I DETTAGLI
Dettagli evento
Villa Baiana sotto le Stelle✨ La serata più attesa dell’estate ritorna nella sua veste più magica. GIOVEDÌ 24 LUGLIO
Dettagli evento
Villa Baiana sotto le Stelle
✨ La serata più attesa dell’estate ritorna nella sua veste più magica.
GIOVEDÌ 24 LUGLIO
INIZIO TOUR IN CANTINA: ORE 19:30
COSTO A PERSONA: €85,00
Villa Baiana ritorna con l’imperdibile Cena sotto le Stelle: un percorso tra 7 isole di degustazione Premium con Live Show Cooking dei nostri Chef, pronti a deliziarvi con piatti di alta qualità.
La serata si svolgerà nella Corte di Villa Baiana, un luogo magico immerso tra natura e storia.
Non sarà solo una classica cena: a rendere la serata ancora più coinvolgente potrete vivere un vero e proprio Dinner Show con musica live by Andrea Carubelli ed Euphoria Project Show.
PROGRAMMA
🕕 Ore 19:30 – Visita guidata in cantina
Per chi lo desidera, la serata inizierà con un tour alla scoperta degli spazi produttivi dove nasce la magia dei nostri Franciacorta.
🍴 Ore 20:00 – Inizio cena e Dinner Show nella Corte di Villa Baiana con musica live e dj set.
IL MENU’
L’esperienza comprende 7 isole di degustazione Premium:
Fritto Green
Cuoppo Vegetariano con verdure in pastella – melanzane, zucchine, cavolfiori, fiori di zucca e foglioline di salvia croccanti.
Pane & Sfiziosità
Pizzette e sfogliatine, pane casareccio, bocconcini di semola, brioches salate, grissini all’olio d’oliva, pane Carasau, pan brioche.
Dall’Abruzzo al Giappone:
Live Show Cooking di due tipologie di spiedini:
– Arrosticini Abruzzesi spiedini di carne di agnello.
– Yakitori spiedini di pollo accompagnati da salsa Teriyaki
Mediterraneo in tavola
Live show cooking di Busiata siciliana con crema allo zafferano, melanzane arrostite e pesce spada del Mediterraneo.
Essenza di Mare
Live show cooking di Sashimi di tonno, tartare di tonno e sushi
Isola del Casaro
Selezione di formaggi delle nostre Valli, treccia di bufala, mozzarelline e burrata
Dolce Delizia
-Bicchierini in trasparenza
-Gelato Yogurt Soft con topping a scelta
Il percorso di degustazione comprende una bottiglia di Franciacorta Montina ogni 2 ospiti, a scelta tra Extra Brut, Brut e Rosé Demi Sec.
Su richiesta sono disponibili alternative per esigenze alimentari.
Per partecipare all’evento la prenotazione è necessaria
Si può effettuare online (compilando il modulo) oppure scrivendo a comunicazione@lamontina.it
In caso di maltempo, l’evento si svolgerà all’interno dei saloni della cantina
La cena sotto le stelle vi aspetta!
a che ora
24/07/2025 19:30 – 23:59(GMT+00:00)
Come Arrivare
Tenuta Montina
Via Baiana, 17
Tenuta Montina
Richiedi disponibilita'
REGALA UNA VISITA
Se quello che stai cercando è una sorpresa speciale, perché non regalare una visita in cantina con degustazione?
I Voucher sono a data aperta e validi un anno.
La visita comprende
- Passaggio attraverso la corte esterna di Villa Baiana
- Visita al Torchio Verticale Marmonier, pressa disegnata e realizzata da artigiani bresciani nel 1999 che richiama il concetto di pigiatura soffice, si prosegue poi nei 7.500mq di cantina completamente realizzata sotto la collina e con la spiegazione del metodo Franciacorta
- Visita dei saloni e della Galleria d’Arte Contemporanea e racconto delle opere esposte, tra cui i quadri dell’artista milanese Remo Bianco
- Degustazione vini Franciacorta e sosta al wine shop
Eventi in cantina
Aperitivi, pranzi e cene in cantina
Se desideri organizzare un evento in cantina, saremo lieti di progettarlo con te.
In collaborazione con l’adiacente Villa Baiana, possiamo ospitare eventi aziendali e privati, per piccoli e grandi gruppi.
Possiamo contare su uno staff di cucina residente e oltre 30 anni di esperienza nell’organizzazione di eventi in Franciacorta.
speciale sommelier
Condizioni speciali riservate ai sommelier
I sommelier ed i degustatori appartenenti ad un’ Associazione (AIES, AIS, ASPI, ARS, FIS, FISAR, ONAV, SES, ecc.) che verranno a trovarci in visita godranno di condizioni vantaggiose.
Basterà specificare la propria associazione di appartenenza nella prenotazione.