Visite e Degustazioni
Cantine aperte
Montina è una «cantina aperta» che ogni giorno dell’anno accoglie gli ospiti con visite guidate e degustazioni.
“Raccontiamo un viaggio. Il lungo percorso di un calice di Franciacorta parte dalla vigna e arriva, dopo una media di 3 anni, alla bottiglia”
La famiglia Bozza ha fatto della cultura del vino uno dei capisaldi del proprio lavoro e questo impegno è stato riconosciuto con l’assegnazione del Premio Accoglienza Essere Franciacorta, indetto dalla Strada del Franciacorta in collaborazione con l’Università Bocconi di Milano, che ha decretato Montina l’azienda vinicola con il più elevato e qualificato livello d’accoglienza fra le pur eccellenti cantine della Franciacorta.
aperti tutto l'anno
Giorni feriali
Mercoledì ore 10:00
Venerdì ore 10:00
Giorni FESTIVI
Sabato e Domenica
ore 10:00
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PRENOTA la tua degustazione speciale
Oltre alle visite guidate che ogni giorno organizziamo in cantina, a cadenza mensile, ci piace proporre ai nostri ospiti delle degustazioni particolari.
Momenti in cui i nostri vini Franciacorta vengono degustati in abbinamento a salumi e formaggi nostrani, prelibatezze del mare; e ancora, confronti di annate, affinamenti e sfumature di vendemmie nel bicchiere.
Ecco l’elenco degli eventi di degustazione previsti a calendario per il 2026.
Febbraio 2026
14Feb19:3023:5914 febbraio: San ValentinoCENA PLACEE – CLICCA PER I DETTAGLI
Dettagli evento
Sabato 14 febbraio San Valentino Villa Baiana love experience Inizio tour: ore 19:30 Inizio cena: ore 20:00 COSTO A PERSONA: €90 Sabato 14 febbraio 2026 indossiamo la nostra anima più romantica. Luci soffuse, musica dal
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Sabato 14 febbraio
San Valentino
Villa Baiana love experience
Inizio tour: ore 19:30
Inizio cena: ore 20:00
COSTO A PERSONA: €90
Sabato 14 febbraio 2026 indossiamo la nostra anima più romantica.
Luci soffuse, musica dal vivo, tempi distesi: ogni dettaglio è pensato per farvi sentire coccolati.
Villa Baiana Love Experience è una cena placée di coppia, delicatamente raffinata, dove l’arte dell’accoglienza incontra il piacere di stare insieme.
Un percorso gastronomico accompagnato da musica live, dove ogni piatto diventa una dedica d’amore.
IL MENU
Un viaggio d’amore attraverso la musica
Aperitivo di benvenuto | Can’t Help Falling in Love
Tartare di gamberi con burrata
in abbinamento a un calice di Franciacorta Extra Brut Montina.
Antipasto | L’Emozione non ha Voce
Salmone marinato, maionese al passion fruit
e insalatina orientale
in abbinamento a un calice di Franciacorta Extra Brut Montina.
Primo piatto | Perfect
Risotto agli scampi, crostacei e lime
in abbinamento a un calice di Franciacorta Satèn Montina.
Secondo piatto | I Will Always Love You
Trancio di ricciola, funghi cardoncelli e salsa al limone
in abbinamento a un calice di Franciacorta Satèn Montina.
Dolce | La Vie en “Rosé”
Bicchiere in trasparenza: mousse ai lamponi
con limone caramellato e candito
in abbinamento a Franciacorta Rosé Demi Sec Montina.
Caffè
accompagnato da un friandise alla mandorla e nocciola
Acqua e caffè
Su richiesta sono disponibili alternative per esigenze alimentari.
Il nostro San Valentino è un invito a rallentare, a brindare guardandosi negli occhi, a lasciarsi sorprendere.
Per partecipare all’evento la prenotazione è necessaria
Si può effettuare online (compilando il modulo) oppure scrivendo a comunicazione@lamontina.it
Vi aspettiamo!
a che ora
Come Arrivare
Tenuta Montina
Via Baiana, 17
Tenuta Montina
15Feb11:0014:00Pranzo di San FaustinoPRANZO DEGUSTAZIONE – CLICCA PER I DETTAGLI
Dettagli evento
Pranzo di San Faustino Degustazione in cantina con esperienza artistica DOMENICA 15 FEBBRAIO PRANZO DEGUSTAZIONE IN CANTINA ED ESPERIENZA CON L’ARTISTA “FOTOGRAFARE UNA CANZONE” Domenica 15 febbraio la cultura del territorio si
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Pranzo di San Faustino
Degustazione in cantina con esperienza artistica
DOMENICA 15 FEBBRAIO
PRANZO DEGUSTAZIONE IN CANTINA ED ESPERIENZA CON L’ARTISTA
“FOTOGRAFARE UNA CANZONE”
Domenica 15 febbraio la cultura del territorio si fonde con l’espressione artistica contemporanea.
PROGRAMMA
- Ore 11:00 – Visita guidata alla cantina
- Introduzione alla mostra “MUSICA – Fotografare una Canzone” a cura di Andrea Mutti
- Ore 12:00 – Pranzo degustazione a cura di Villa Baiana
- L’esperienza artistica: Durante l’evento gli ospiti potranno in prima persona “fotografare” la loro canzone. Guidati dall’artista, il gesto e l’istinto della loro danza darà vita a composizioni visivamente astratte e uniche.
COSTO A PERSONA: €55
IL MENU
-
L’Assaggio del Territorio
Soffice frittella salata con Ricotta vaccina e Pestöm
In abbinamento calice di Franciacorta Extra Brut Montina -
“Brescia, 1550”
Il tradizionale Manzo all’Olio accompagnato dalla Polenta di Castegnato -
“Il Capriccio” di San Faustino
Frittella dolce del Carnevale bresciano accompagnata da Nutella e Confettura Artigianale
EXTRA EXPERIENCE:
🍾 Mescita al calice di tutti i nostri Franciacorta, per scoprire le diverse espressioni del territorio e provare gli abbinamenti suggeriti dai nostri sommelier.
La partecipazione all’esperienza artistica è libera e facoltativa.
Su richiesta sono disponibili menù bimbi e per intolleranze alimentari.
Per partecipare alla degustazione la prenotazione è necessaria.
Si può effettuare online (compilando il modulo qui a fianco) oppure scrivendo a comunicazione@lamontina.it
a che ora
Come Arrivare
Tenuta Montina
Via Baiana, 17
Organizzatore
Tenuta Montina
22Feb11:0014:00Franciacorta per tre: i brescianiPRANZO DEGUSTAZIONE – CLICCA PER I DETTAGLI
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Franciacorta per tre: i bresciani Tre degustazioni, tre abbinamenti, tre assaggi dalla cucina. DOMENICA 22 FEBBRAIO I BRESCIANI INIZIO TOUR: ORE 11:00 COSTO A PERSONA: €55 Un format di degustazione dedicato
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Franciacorta per tre: i bresciani
Tre degustazioni, tre abbinamenti, tre assaggi dalla cucina.
DOMENICA 22 FEBBRAIO
I BRESCIANI
INIZIO TOUR: ORE 11:00
COSTO A PERSONA: €55
Un format di degustazione dedicato a chi ama giocare con gli abbinamenti dal piatto al bicchiere.
Per questo appuntamento speciale, abbiamo pensato ad un vero e proprio viaggio nei sapori del nostro territorio: tre piatti iconici della cucina bresciana.
Grazie alle sapienti mani degli chef di Villa Baiana, potrete gustare tre ricette della tradizione, ciascuna studiata per esaltare e farsi esaltare da un calice dei nostri vini. L’esperienza inizierà con la visita guidata nelle nostre cantine e proseguirà nei saloni della Tenuta, dove troverete i tavoli allestiti per questa iconica degustazione tutta bresciana.
FRANCIACORTA PER TRE: I BRESCIANI
-
Casoncello alla bresciana
proposto in abbinamento a Franciacorta Satèn -
Guancialino brasato al Rosso Dossi e polenta di Castegnato
proposto in abbinamento a Rosso Dossi -
Bossolà con crema alla vaniglia
proposto in abbinamento a Franciacorta Rosé Demi Sec
Per partecipare alla degustazione la prenotazione è necessaria.
Su richiesta sono disponibili menù bimbi e per intolleranze alimentari.
Si può effettuare online (compilando il modulo qui a fianco) oppure scrivendo a comunicazione@lamontina.it
a che ora
Come Arrivare
Tenuta Montina
Via Baiana, 17
Organizzatore
Tenuta Montina
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REGALA UNA VISITA
Se quello che stai cercando è una sorpresa speciale, perché non regalare una visita in cantina con degustazione?
I Voucher sono a data aperta e validi un anno.
La visita comprende
- Passeggiata nella suggestiva corte di Villa Baiana
- Tour nei 7.500 mq di cantina ipogea, con spiegazione del metodo Franciacorta
- Visita ai saloni e alla Galleria d’Arte Contemporanea, con opere di Remo Bianco
- Degustazione di nostri Franciacorta accompagnati da assaggi di salumi e formaggi locali.
- Sosta al wine shop
Eventi in cantina
Aperitivi, pranzi e cene in cantina
Se desideri organizzare un evento in cantina, saremo lieti di progettarlo con te.
In collaborazione con l’adiacente Villa Baiana, possiamo ospitare eventi aziendali e privati, per piccoli e grandi gruppi.
Possiamo contare su uno staff di cucina residente e oltre 30 anni di esperienza nell’organizzazione di eventi in Franciacorta.
speciale sommelier
Condizioni speciali riservate ai sommelier
I sommelier ed i degustatori appartenenti ad un’ Associazione (AIES, AIS, ASPI, ARS, FIS, FISAR, ONAV, SES, ecc.) che verranno a trovarci in visita godranno di condizioni vantaggiose.
Basterà specificare la propria associazione di appartenenza nella prenotazione.







