MONTINA. IL FRANCIACORTA A REGOLA D'ARTE
Quando scegli un Franciacorta d'autore, ti senti un po' artista anche tu.
VILLA BAIANA. L'ACCOGLIENZA NELLA NOSTRA DIMORA STORICA
Il tuo evento in Franciacorta
Emozioni da condividere
Da questo mese, @danielebozza ci guiderà alla scoperta di tutti i Franciacorta Montina.
La prima video degustazione è dedicata alle vellutate fragranze del Satèn Montina, tipologia tipica della Franciacorta, da uve di solo Chardonnay. La splendida vista lago da Sale Marasino ce l’hanno regalata gli amici di Dosso Lakeview, grazie per lo spettacolo!
🇪🇺 CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REG. UE N. 2021/2115
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Starting this month, Daniele Bozza will guide us in the discovery of all Montina Franciacorta wines.
The first video tasting is dedicated to the velvety fragrances of Satèn Montina, a typical Franciacorta wine made from Chardonnay grapes only. The splendid lake view from Sale Marasino was given to us by our friends at Dosso Lakeview, thank you for the show!
🇪🇺 CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO EU REGULATION N. 2021/2115
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Ecco un bell’intreccio tra Franciacorta e arte. La nostra Galleria d’Arte Contemporanea ospita la mostra “Story art design e meta-futurismo” di @marzia.boaglio.storyartdesign che durerà fino a ottobre. L’artista torinese, che si definisce meta-futurista e Story Art Designer, sa trasformare materiali naturali in autentiche opere d’arte.
Questi pezzi trovano un equilibrio perfetto tra estetica moderna e artigianato tradizionale, dando vita a oggetti di grande impatto visivo. Il suo recentissimo lavoro sulla nuova grafica delle nostre etichette è una prova lampante della sua capacità di armonizzare tradizione e gusto per il nuovo.
Marzia Boaglio propone un approccio innovativo all’arte e al design che le ha permesso di creare collezioni uniche per la loro capacità di raccontare la vita, sempre con la massima qualità e cura dei particolari. Ogni pezzo racconta una storia, intrecciando sensibilità dell’artista ed eccellenza artigianale. Una mostra che vale una visita in Franciacorta.
Link in bio
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C`è qualcosa di profondamente romantico e affascinante nel celebrare un matrimonio in una cantina. È una dichiarazione d`amore per le cose autentiche e preziose.
Da più di trent’anni, abbiamo un grande privilegio: condividere il giorno più bello con le coppie di sposi che scelgono Villa Baiana.
Se sei alla ricerca di un luogo diverso da tutti gli altri per il tuo “si”, scopri cosa possiamo fare per te ➡️ link in bio
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There is something deeply romantic and charming about celebrating a wedding in a wine cellar. It is a declaration of love for authentic and precious things.
For more than 30 years, we have had a great privilege: to share the most beautiful day with the bridal couples who choose Villa Baiana.
If you are looking for a venue unlike any other for your ‘yes’, find out what we can do for you ➡️ link in bio
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Quando stappi un grande Franciacorta, sei così conquistato dalle sue qualità che magari non pensi al lungo e accurato lavoro che sta dietro al suo profumo, al suo gusto inconfondibile. Per fortuna, quella vitivinicola è ancora un’arte in buona parte artigianale, con alcuni passaggi necessariamente legati alla mano dell’uomo.
Il remuage, ad esempio, è una tecnica finalizzata a rimuovere i sedimenti di lieviti esausti che si formano durante la seconda fermentazione in bottiglia. Consiste nel ruotare le bottiglie e nel modificare la loro inclinazione in modo graduale, affinché i residui si accumulino nel collo della bottiglia, vicino al tappo. Questo passaggio è cruciale per ottenere un vino limpido e privo di impurità.
Una volta terminato il periodo di affinamento (da almeno 18 ad oltre 60 mesi), le bottiglie sono posizionate su appositi cavalletti di legno, chiamati pupitres. Ogni giorno, queste vengono ruotate e inclinate progressivamente con il collo verso il basso sotto la supervisione di un esperto chiamato "remueur". Per le riserve, questo procedimento è esclusivamente manuale.
Il processo di remuage, che dura generalmente alcune settimane, è quindi una fase affascinante e indispensabile nella produzione dei Franciacorta Montina, combinando tradizione e abilità manuale per offrire sempre un prodotto di alta qualità.
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La preziosa eleganza dei nostri Franciacorta incontra oggi una curiosità, sospesa tra arte e cultura, proposta dalla Galleria Rachtian di Brescia.
La collana che abbiamo accostato al nostro Millesimato Brut è composta da “murine di scavo”. Queste pietre ornavano spesso i gioielli di re, principesse, sciamani africani, benché la loro provenienza fosse in realtà europea. Le chevron veneziane come quelle in foto venivano scambiate dai viaggiatori con oro, pietre preziose, persino schiavi.
Venivano sepolte con il defunto, per essere in seguito ritrovate: da qui il nome “murine di scavo”. Peccato solo che i potenti dell`antichità non abbiano mai potuto stappare un grande Franciacorta Montina. Di certo ne avrebbero fatto scorta anche per l’altra vita 😉
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The precious elegance of our Franciacorta wines meets today a curiosity, suspended between art and culture, proposed by the Rachtian Gallery in Brescia.
The necklace we have paired with our Millesimato Brut is composed of "murine di scavo." These stones often adorned the jewelry of African kings, princesses, and shamans, although their origin was actually European. Venetian chevrons like those in the photo were traded by travelers for gold, precious stones, even slaves.
They were buried with the deceased, to be later found: hence the name "excavation murine." It`s just too bad that the powerful of antiquity never got to uncork a great Franciacorta Montina. Surely they would have stocked up on it for the next life as well.
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