MONTINA. THE FRANCIACORTA MASTERPIECE.
Choosing a Franciacorta masterpiece brings out the artist in you.
VILLA BAIANA. THE HOSPITALITY IN OUR HISTORIC RESIDENCE.
Your event in Franciacorta
Emotions to share.
Elegante, pulito, versatile, il Franciacorta Brut è un vino che ci rappresenta in pieno.
Nasce dalla pigiatura soffice di uve provenienti da vitigni diversi, collocati in sette Comuni della zona. Una sintesi di grande armonia.
Due annate differenti, 85% chardonnay e 15% pinot nero, garantiscono la sua qualità fatta di spuma generosa, acidità e colore giallo paglierino. Poi arrivano i gradevoli sentori di frutta fresca e le note floreali, grazie ad almeno 22 mesi di affinamento sui lieviti. La fretta non ci appartiene.
Servito a 7 gradi, il Franciacorta Brut Montina è un eccellente aperitivo, perfetto anche con primi piatti, pesce e carni bianche. Un vero protagonista, ma di compagnia.
Scopri tutte le sue caratteristiche ➡️ link in bio
🇪🇺 CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REG. UE N. 2021/2115
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Elegant, clean, versatile, Franciacorta Brut is a wine that fully represents us.
It comes from the soft crushing of grapes from different vines located in seven communes in the area. A synthesis of great harmony.
Two different vintages, 85% chardonnay and 15% pinot noir, guarantee its quality of generous mousse, acidity and straw-yellow colour. Then come the pleasant hints of fresh fruit and floral notes, thanks to at least 22 months of ageing on the lees. Haste does not belong to us.
Served at 7 degrees, Franciacorta Brut Montina is an excellent aperitif, also perfect with first courses, fish and white meat. A true protagonist, but a companion.
Discover all its features ➡️ link in bio
🇪🇺 CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO EU REGULATION N. 2021/2115
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Nella lavorazione artigianale dell’uva, ci sono gesti semplici che si ripetono immutati negli anni.
Nell’epoca delle app di tracciamento e dei lettori di codice a barre, ci piace vedere ancora le nostre botti riportare il vigneto di provenienza del vino scritto a mano col gesso sul legno.
Un dettaglio, certo, ma per noi ricco di significato perché è una pratica tra le tante che regalano autenticità al nostro lavoro quotidiano.
Se c’è una cosa che abbiamo imparato è che un buon vino ha bisogno dei suoi tempi. Ed è reso inconfondibile dal tocco umano, anche un semplice segno col gesso su una botte.
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In the artisanal processing of grapes, there are simple gestures that are repeated unchanged over the years.
In the age of tracking apps and barcode readers, we still like to see our barrels bearing the vineyard of origin of the wine handwritten in chalk on the wood.
A detail, sure, but for us it is rich in meaning because it is one practice among many that give authenticity to our daily work.
If there is one thing we have learnt, it is that a good wine needs its time. And it is made unmistakable by the human touch, even a simple chalk mark on a barrel.
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La vendemmia fatta a mano è un atto d`amore e rispetto verso la nostra terra, un impegno verso la qualità e un tributo alla tradizione.
Ogni grappolo viene selezionato con cura per preservarne l`integrità e ridurre il rischio di fermentazioni indesiderate. La scelta accurata dell`uva porta a una maggiore qualità del mosto, aumentando ricchezza e finezza del vino finale.
La raccolta manuale è anche meno invasiva per i vigneti, perché preserva la salute delle piante e il suolo circostante. Grazie alla raccolta selettiva, si riducono i rifiuti e si ottimizza l`uso delle risorse. L`assenza di macchinari pesanti riduce l`impatto ambientale, contribuendo a una viticoltura più sostenibile.
Ancora una volta, fatto a mano vuol dire fatto meglio.
Link in bio
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Harvesting by hand is an act of love and respect for our land, a commitment to quality and a tribute to tradition.
Each bunch is carefully selected to preserve its integrity and reduce the risk of unwanted fermentation. The careful choice of grapes leads to a higher quality of the must, increasing the richness and finesse of the final wine.
Manual harvesting is also less invasive to the vineyards, as it preserves the health of the plants and the surrounding soil. Selective harvesting reduces waste and optimises the use of resources. The absence of heavy machinery reduces environmental impact, contributing to more sustainable viticulture.
Once again, done by hand means done better.
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Un vino di qualità è un prodotto artigianale che unisce passione, tradizione, padronanza della materia prima e sapienza del fare. Proprio per questo, ci piace mettere i Franciacorta Montina in relazione con altri prodotti di fattura pregiata.
Oggi, parliamo di artigianato d’autore. Il maestro Giuseppe Rivadossi ha legato il lavoro del suo atelier artistico di lavorazione del legno alla produzione di mobili in massello.
Sculture che diventano oggetti d’arredo, mobili che sono autentiche opere d’arte. Da sempre, il suo carattere distintivo è la capacità di lavorare nel pieno rispetto della natura e delle sue leggi.
Una filosofia nella quale riconosciamo i nostri valori, così legati al territorio e alla sua conservazione, oltre che al piacere di un lavoro attento ai dettagli e alle sfumature.
Perché anche un grande vino è una piccola opera d’arte.
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A quality wine is an artisanal product that combines passion, tradition, mastery of the raw material and know-how. Precisely for this reason, we like to put Franciacorta Montina wines in relation to other fine products.
Today, we are talking about artisan craftsmanship. Master Giuseppe Rivadossi has linked the work of his artistic woodworking workshop to the production of solid wood furniture.
Sculptures that become furnishing objects, furniture that are authentic works of art. His hallmark has always been his ability to work in full respect of nature and its laws.
A philosophy in which we recognise our values, so closely linked to the land and its preservation, as well as the pleasure of working with attention to detail and nuances.
Because even a great wine is a small work of art.
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Cari amici, siamo più o meno tutti in vacanza, e dunque: come ingannare il tempo in attesa che arrivi l’ora dell’aperitivo? Ma con un bel gioco by Montina, naturalmente ☺
La soluzione del quale darà la definizione dell’importante tappa nella produzione del Franciacorta detta anche “seconda fermentazione”. Guai a consultare Google ☺
La soluzione su questa pagina, fra tre giorni!
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Dear friends, we are more or less all on holiday, so: how to pass the time while waiting for cocktail hour to arrive? With a nice game by Montina, of course ☺
The solution to which will define the important stage in the production of Franciacorta, also known as `second fermentation`. Woe betide Google ☺
The solution on this page, in three days!
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