Il suo rosa con riflessi ramati, valorizzato dalla nuova etichetta, conquista già dalla bottiglia. Il nostro Rosé Extra Brut nasce soprattutto da uve di Pinot Nero, raccolte rigorosamente a mano nei vigneti Montina, con la loro tradizione di qualità.
Le classiche spremiture soffici ed il giusto tempo di macerazione sulle bucce, con almeno 32 mesi di affinamento sui lieviti, donano a questo vino nerbo, complessità e persistenza. Lo Chardonnay aggiunge la perfezione dell’equilibrio, con una spuma soffice e abbondante.
Il nostro Rosé Extra Brut ha note marcate di frutti di bosco e frutta matura, mentre al palato è pieno, morbido ma con un buon corpo. Servito a 7 gradi, è ottimo come aperitivo, ma dà il meglio con salumi, carni grigliate, formaggi erborinati e Grana Padano. Te lo aspettavi da un Rosé?
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Its pink with auburn highlights, enhanced by the new label, wins you over right from the bottle. Our Rosé Extra Brut comes primarily from Pinot Noir grapes, harvested strictly by hand in the Montina vineyards, with their tradition of quality.
Classic soft pressing and the right amount of maceration time on the skins, with at least 32 months of aging on the lees, give this wine backbone, complexity and persistence. Chardonnay adds the perfection of balance, with a soft, abundant mousse.
Our Rosé Extra Brut has pronounced notes of berries and ripe fruit, while the palate is full, soft but with good body. Served at 7 degrees, it is excellent as an aperitif, but is at its best with cured meats, grilled meats, blue cheeses and Grana Padano. Did you expect this from a Rosé?
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