MONTINA. THE FRANCIACORTA MASTERPIECE.

Choosing a Franciacorta masterpiece brings out the artist in you.

VILLA BAIANA. THE HOSPITALITY IN OUR HISTORIC RESIDENCE.

Your event in Franciacorta

Emotions to share.

Quando stappi un grande Franciacorta, sei così conquistato dalle sue qualità che magari non pensi al lungo e accurato lavoro che sta dietro al suo profumo, al suo gusto inconfondibile. Per fortuna, quella vitivinicola è ancora un’arte in buona parte artigianale, con alcuni passaggi necessariamente legati alla mano dell’uomo. ​  ​Il remuage, ad esempio, è una tecnica finalizzata a rimuovere i sedimenti di lieviti esausti che si formano durante la seconda fermentazione in bottiglia. Consiste nel ruotare le bottiglie e nel modificare la loro inclinazione in modo graduale, affinché i residui si accumulino nel collo della bottiglia, vicino al tappo. Questo passaggio è cruciale per ottenere un vino limpido e privo di impurità. ​  Una volta terminato il periodo di affinamento (da almeno 18 ad oltre 60 mesi), le bottiglie sono posizionate su appositi cavalletti di legno, chiamati pupitres. Ogni giorno, queste vengono ruotate e inclinate progressivamente con il collo verso il basso sotto la supervisione di un esperto chiamato "remueur". Per le riserve, questo procedimento è esclusivamente manuale. ​  Il processo di remuage, che dura generalmente alcune settimane, è quindi una fase affascinante e indispensabile nella produzione dei Franciacorta Montina, combinando tradizione e abilità manuale per offrire sempre un prodotto di alta qualità.  🇪🇺 CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REG. UE N. 2021/2115
-
-
-
#montina #montinafranciacorta #villabaiana #franciacorta #brescia #franciacortawine #italianwine #winepassion #italianwinelover #bollicineitaliane #villabaiana
Nel primo video dedicato ai viaggi di Montina nel mondo del vino, il nostro presidente @bozza.michele, appena tornato dagli Stati Uniti, ci parla delle tendenze di consumo vinicolo in questo importante mercato. La domanda di Rosé è particolarmente forte, soprattutto negli stati del sud, indicando un promettente futuro per i nostri vini in questa regione. Inoltre, il Consorzio @franciacorta è orgoglioso partner degli illustri @iemmys e della @michelinguide USA. Queste collaborazioni non solo aumentano la visibilità del nostro brand, ma ne accrescono anche il prestigio, consolidando la nostra presenza nel principale mercato mondiale del vino. Buon viaggio con Montina!
🇪🇺 CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REG. UE N. 2021/2115  In the first video dedicated to Montina's wine travels, our president Michele Bozza, who has just returned from the United States, talks about wine consumption trends in this important market. Demand for Rosé is particularly strong, especially in the southern states, indicating a promising future for our wines in this region. In addition, the Franciacorta Consortium is a proud partner of the distinguished Emmy Awards and the U.S. Michelin Guide. These collaborations not only increase the visibility of our brand, but also enhance its prestige, consolidating our presence in the world's leading wine market. Enjoy your journey with Montina!
🇪🇺 CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO EU REGULATION N. 2021/2115
-
-
-
#rebranding #marchio #restylinglogo #montina #montinafranciacorta #villabaiana #franciacorta #brescia #franciacortawine #italianwine #winepassion #italianwinelover #bollicineitaliane #villabaiana