Fresco, morbido, fragrante: qual è il segreto del nostro Franciacorta Rosé Demi Sec? La breve macerazione sulle bucce del Pinot Nero gli dona il caratteristico colore rosato, un profumo avvolgente e un sapore ricco di piccoli frutti rossi di sottobosco. Aggiungi la freschezza e l’eleganza dello Chardonnay e avrai un aroma di rara finezza. Con…
Vintage è un termine ormai comune, nel nostro lessico quotidiano. Ma sapevi che trae origine proprio dal mondo vinicolo? Dal latino vindimia, attraverso il francese antico, stava (e sta ancora) a indicare vini d’annata di pregio. Così le bottiglie vintage sono proprio una selezione di pochi esemplari di ottime annate, che offrono un’esperienza di degustazione…
La vendemmia in Franciacorta Tra buone pratiche e disciplinare Il Disciplinare stabilisce norme molto rigide, per la produzione di vini Franciacorta DOCG. A partire dai territori in cui i vigneti devono trovarsi (“comuni di Paratico, Capriolo, Adro, Erbusco, Cortefranca, Iseo, Ome, Monticelli Brusati, Rodengo Saiano, Paderno Franciacorta, Passirano, Provaglio d’Iseo, Cellatica e Gussago, nonché parte…
Franciacorta Rosè: produzione e abbinamenti Si credeva – e forse qualcuno lo crede ancora – che il vino rosé fosse proprio di un gusto tipicamente femminile. Niente di più sbagliato e il suo successo, anche internazionale, lo conferma. Tanto che ormai, il quarto venerdì di giugno, è dedicato proprio a questo vino: si festeggia l’International…
[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Metodo Franciacorta: il tiraggio” font_container=”tag:h3|text_align:center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_video link=”https://vimeo.com/829416183?share=copy”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Il metodo Franciacorta ben codificato nel disciplinare DOCG, genericamente per altri indicato come “classico”, impone procedure e norme da rispettare in modo rigoroso per elevarne la qualità. Questo significa che per realizzare un Franciacorta è necessario seguire rigorosamente le norme previste: partendo dalla campagna (selezione…
[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Quor Franciacorta Nature Brut 2016″ font_container=”tag:h1|text_align:center”][vc_custom_heading text=”Con la vendemmia 2016 torna – per restare – il Franciacorta più iconico e romantico della produzione La Montina” font_container=”tag:h2|text_align:center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Il nome nasce da un errore ortografico del padre dei fondatori della cantina, nonno Fiore, che in una lettera alla moglie si congeda con un tenero saluto: “Ho tanta…
[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Prosecco Franciacorta” font_container=”tag:h2|text_align:center”][vc_custom_heading text=”Spumanti, che confusione!” font_container=”tag:h3|text_align:center”][vc_column_text]Chiamare un vino Prosecco o Franciacorta, non è proprio la stessa cosa. Questi due sono infatti prodotti completamente diversi ed entrambi meritevoli del giusto appellativo. Ma partiamo da ciò che li accomuna, l’essere spumanti; ovvero vini all’interno dei quali è presente anidride carbonica disciolta che genera una sovrapressione superiore alle 3 atmosfere nella bottiglia. [/vc_column_text][dt_sc_blockquote]Il Regolamento CE 479/08 della…
[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Vino a domicilio: ordinalo online con La Montina Franciacorta” font_container=”tag:h2|text_align:center” link=”url:https%3A%2F%2Flamontinadev.wpenginepowered.com%2Fnegozio%2F|||”][vc_custom_heading text=”Comprare vino online restando a casa, senza costi di spedizione, ora si può” font_container=”tag:h3|text_align:center” link=”url:https%3A%2F%2Flamontinadev.wpenginepowered.com%2Fnegozio%2F|||”][vc_column_text] La situazione di emergenza paradossale che ci circonda ha chiamato tutti a fare del proprio meglio; a fare la nostra parte, per quanto piccola e apparentemente poco significante questa possa sembrare. Nulla certo a che vedere con la dedizione ed il…
In anteprima Il nuovo catalogo per il Natale a regola d’arte La Montina Franciacorta “Si fa presto a dire ‘bollicine’. Un Franciacorta è infinitamente di più: ogni nostro vino è ottenuto attraverso il lungo e attento processo prescritto dal Disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata e garantita “Franciacorta” (DOCG), con la…
Franciacorta Rosé Le tendenze nel mondo del vino si colorano di rosa, non è più un prodotto di “serie B”! Sempre più richiesto dai consumatori, il vino rosé incuriosisce esperti ed amatori. Si accompagna con una schiera di pietanze, allieta aperitivi, brindisi ed interi pasti; ha un colore dalle mille sfumature, piace soprattutto d’estate, ma…
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