
Visit and tasting
Open winery
Montina is an “open winery” that welcomes guests every day of the year with guided tours and tastings.
“We narrate a journey. The long path of a glass of Franciacorta starts from the vineyard and arrives, after an average of 3 years, at the bottle.”
The Bozza family has made wine culture one of the cornerstones of their work, and this commitment has been recognized with the awarding of the “Hospitality Award Being Franciacorta,”organized by the Franciacorta Road in collaboration with Bocconi University in Milan. This award has decreed Montina as the winery with the highest and most qualified level of hospitality among the excellent wineries of Franciacorta.
Open all year around.
Weekdays:
Wednesday at 10:00 AM
and Friday at 10:00 AM
Weekend:
Saturday and Sunday
at 10:00 AM
Book your tour with tasting.
Guided tours will be suspended from August 10th to 24th inclusive.
The wine shop will reopen on August 20th, with opening hours from 9:00 AM to 12:00 PM and from 2:00 PM to 6:00 PM.
Book your special tasting
Alongside the guided tours we organize daily in the cellar, on a monthly basis, we like to offer our guests special tasting experiences.
These are moments where our Franciacorta wines are tasted paired with local cured meats and cheeses, seafood delicacies; and furthermore, comparisons of vintages, refinements, and nuances of harvests in the glass.
Here is the list of tasting events scheduled for the 2025 calendar.
Luglio 2025
24Lug19:3023:5924 luglio: cena sotto le stelleCENA DEGUSTAZIONE – CLICCA PER I DETTAGLI
Dettagli evento
Villa Baiana sotto le Stelle✨ La serata più attesa dell’estate ritorna nella sua veste più magica. GIOVEDÌ 24 LUGLIO
Dettagli evento
Villa Baiana sotto le Stelle
✨ La serata più attesa dell’estate ritorna nella sua veste più magica.
GIOVEDÌ 24 LUGLIO
INIZIO TOUR IN CANTINA: ORE 19:30
COSTO A PERSONA: €85,00
Villa Baiana ritorna con l’imperdibile Cena sotto le Stelle: un percorso tra 7 isole di degustazione Premium con Live Show Cooking dei nostri Chef, pronti a deliziarvi con piatti di alta qualità.
La serata si svolgerà nella Corte di Villa Baiana, un luogo magico immerso tra natura e storia.
Non sarà solo una classica cena: a rendere la serata ancora più coinvolgente potrete vivere un vero e proprio Dinner Show con musica live by Andrea Carubelli ed Euphoria Project Show.
PROGRAMMA
🕕 Ore 19:30 – Visita guidata in cantina
Per chi lo desidera, la serata inizierà con un tour alla scoperta degli spazi produttivi dove nasce la magia dei nostri Franciacorta.
🍴 Ore 20:00 – Inizio cena e Dinner Show nella Corte di Villa Baiana con musica live e dj set.
IL MENU’
L’esperienza comprende 7 isole di degustazione Premium:
Fritto Green
Cuoppo Vegetariano con verdure in pastella – melanzane, zucchine, cavolfiori, fiori di zucca e foglioline di salvia croccanti.
Pane & Sfiziosità
Pizzette e sfogliatine, pane casareccio, bocconcini di semola, brioches salate, grissini all’olio d’oliva, pane Carasau, pan brioche.
Dall’Abruzzo al Giappone:
Live Show Cooking di due tipologie di spiedini:
– Arrosticini Abruzzesi spiedini di carne di agnello.
– Yakitori spiedini di pollo accompagnati da salsa Teriyaki
Mediterraneo in tavola
Live show cooking di Busiata siciliana con crema allo zafferano, melanzane arrostite e pesce spada del Mediterraneo.
Essenza di Mare
Live show cooking di Sashimi di tonno, tartare di tonno e sushi
Isola del Casaro
Selezione di formaggi delle nostre Valli, treccia di bufala, mozzarelline e burrata
Dolce Delizia
-Bicchierini in trasparenza
-Gelato Yogurt Soft con topping a scelta
Il percorso di degustazione comprende una bottiglia di Franciacorta Montina ogni 2 ospiti, a scelta tra Extra Brut, Brut e Rosé Demi Sec.
Su richiesta sono disponibili alternative per esigenze alimentari.
Per partecipare all’evento la prenotazione è necessaria
Si può effettuare online (compilando il modulo) oppure scrivendo a comunicazione@lamontina.it
In caso di maltempo, l’evento si svolgerà all’interno dei saloni della cantina
La cena sotto le stelle vi aspetta!
a che ora
24/07/2025 19:30 – 23:59(GMT+00:00)
Come Arrivare
Tenuta Montina
Via Baiana, 17
Tenuta Montina
Check availability
GIFT A VISIT
If you're looking for a special surprise, why not gift a winery tour with a tasting?
The vouchers are open-dated and valid for one year.
The visit includes
- Passage through the outer courtyard of Villa Baiana
- Visit to the Marmonier Vertical Press, a press designed and built by artisans from Brescia in 1999, which recalls the concept of soft pressing; then, continue to the 7,500 square meters of cellar completely built under the hill with an explanation of the Franciacorta method
- Visit to the halls and the Contemporary Art Gallery with a narrative of the exhibited works, including the paintings of Milanese artist Remo Bianco
- Franciacorta wine tasting and stop at the wine shop
Events in the cellar
Aperitifs, lunches, and dinners in the cellar
If you wish to organize an event in the cellar, we would be delighted to work with you to plan it.
In collaboration with the adjacent Villa Baiana, we can accommodate both corporate and private events, for small and large groups.
We have a resident kitchen staff and over 30 years of experience in organizing events in Franciacorta.
Sommelier special
Special conditions reserved for sommeliers
belonging to an Association (AIES, AIS, ASPI, ARS, FIS, FISAR, ONAV, SES, etc.) who come to visit us will enjoy advantageous conditions.
Simply specify your association membership in the reservation.