Franciacorta Festival di Primavera 2025
un weekend tra vino, arte e gastronomia
La primavera in Franciacorta si celebra con un’esperienza unica che unisce bollicine, cultura e sapori d’eccellenza.
Sabato 8 e domenica 9 marzo 2025, Montina Franciacorta ti aspetta in cantina con due eventi esclusivi che mettono al centro il vino, l’arte e la gastronomia, in collaborazione con Villa Baiana e l’Accademia SantaGiulia di Brescia.
Sabato 8 marzo
Sparkling Bloom: arte, vino e gusto
📍 Dove: Montina Franciacorta, Monticelli Brusati (BS)
🕕 Orario di inizio: 18:00
💰 Costo: €45 a persona
Un appuntamento imperdibile che combina il fascino della visita in cantina con l’energia dell’arte contemporanea e il piacere della cucina gourmet.
Visita guidata e mostra d’arte
Il tour inizierà con una visita guidata alla cantina, per scoprire il metodo di produzione del Franciacorta e la storia della tenuta Montina.
A seguire, l’inaugurazione della mostra Transparency to the Deep, un progetto degli studenti dell’Accademia SantaGiulia che esplora il legame tra natura e memoria attraverso opere digitali, installazioni e sculture.
Buffet gourmet e musica dal vivo
Dopo il tour e l’arte, spazio ai sapori con una selezione gastronomica curata dagli chef di Villa Baiana:
🥂 Calice di benvenuto con Montina Franciacorta Extra Brut
🍽 Tre isole gastronomiche con:
- Salumi con gnocco fritto
- Fish & Chips con salsa tartara, gambero panato, patatine e verdure in pastella
- Paella alla valenciana
Musica dal vivo, per un’atmosfera vibrante e conviviale
Degustazione al calice di tutti i Franciacorta Montina (acquisto separato)
Isola del dessert con la Monoporzione Mimosa alla Fragola (acquisto separato)
📌 Posti limitati – prenotazione obbligatoria.
Prenota online o scrivi a comunicazione@lamontina.it.
Domenica 9 marzo
Franciacorta per Tre: i risotti
📍 Dove: Montina Franciacorta, Monticelli Brusati (BS)
🕚 Orario di inizio: 11:00
💰 Costo: €55 a persona
Un’esperienza dedicata a chi ama il gioco degli abbinamenti tra cibo e vino.
Dopo la visita guidata in cantina, gli ospiti saranno accolti nei saloni della Tenuta per un viaggio nei sapori, dove il risotto sarà protagonista assoluto.
Tre risotti, tre abbinamenti, un vincitore
Ogni piatto sarà servito in abbinamento a un diverso Franciacorta Montina, e alla fine della degustazione i partecipanti voteranno il miglior accostamento!
🍷 Risotto al Franciacorta con riduzione al Rosso Dossi, crescenza e cialda croccante al Grana Padano
🥂 Abbinato a: Franciacorta Extra Brut
🧀 Risotto alla formaggella, chips di topinambur e salmì di manzo
🍾 Abbinato a: Franciacorta Satèn
🌿 Risotto al radicchio, riduzione di aceto balsamico e gelato al gorgonzola
🥂 Abbinato a: Franciacorta Millesimato Brut 2020
Per chi desidera proseguire la degustazione, la cucina di Villa Baiana proporrà dolci fuori menù.
📌 Prenotazione obbligatoria.
Prenota online o scrivi a comunicazione@lamontina.it.
Scopri tutti gli eventi del Festival Franciacorta di Primavera
Il Festival di Primavera in Franciacorta è un’occasione unica per scoprire il territorio attraverso degustazioni, visite in cantina, esperienze gourmet ed eventi culturali.
Oltre agli appuntamenti di Montina Franciacorta, tante altre cantine e ristoranti della zona propongono esperienze esclusive per celebrare l’arrivo della bella stagione.
📍 Scopri tutti gli eventi in programma e pianifica il tuo weekend in Franciacorta!
👉 Visita il sito ufficiale del Festival: franciacorta.wine/it/festival-primavera/
Prenota ora il tuo posto e vivi un’esperienza indimenticabile tra arte, vino e gastronomia!
📩 Email: comunicazione@lamontina.it
