MONTINA. THE FRANCIACORTA MASTERPIECE.
Choosing a Franciacorta masterpiece brings out the artist in you.
VILLA BAIANA. THE HOSPITALITY IN OUR HISTORIC RESIDENCE.
Your event in Franciacorta
Emotions to share.
Il terzo lunedì di gennaio è noto in tutto il mondo come il giorno più triste dell`anno. Il miglior antidoto? Un calice di Franciacorta Montina in ottima compagnia, naturalmente. È il momento di trasformare il tetro Blue Monday in una scintillante occasione di piacere e condivisione con chi ami.
Addio umor nero, lasciati conquistare dallo spumeggiante perlage dorato, o rosato, e dall`aroma stuzzicante del tuo Franciacorta preferito, perfetto per coccolarti e ritrovare il sorriso. Stappa il tuo miglior alleato contro la malinconia!
Scopri la nostra selezione e brinda alla sconfitta di questo Blue Monday! 🥂
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🇪🇺 CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REG. UE N. 2021/2115
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The third Monday in January is known worldwide as the saddest day of the year. The best antidote? A glass of Franciacorta Montina in good company, of course. It`s time to turn dreary Blue Monday into a sparkling opportunity to enjoy and share with those you love.
Goodbye black humor, let yourself be won over by the bubbly golden, or rosé, perlage and tantalizing aroma of your favorite Franciacorta, perfect for pampering yourself and regaining your smile. Uncork your best ally against melancholy!
Discover our selection and toast to the defeat of this Blue Monday! 🥂
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🇪🇺 CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO EU REGULATION N. 2021/2115
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Celebriamo l’inizio del nuovo anno con un grande concerto di note, fragranze e sapori. I protagonisti? Due soliste di assoluta eccellenza, firmate Montina: Grappa Chardonnay e Grappa Dei Dossi.
La prima è bianca e nasce dalle vinacce separate dai mosti ricavati dalla spremitura soffice degli acini. La distillazione in alambicchi tradizionali valorizza l’aroma del prodotto, che presenta profumi delicati, fruttati e dal gusto secco. Uno spartito ricco di armonie.
La Grappa dei Dossi è distillata artigianalmente in caldaiette di rame discontinuo a vapore, procedura che le dona piacevolezza ed eleganza. L`affinamento in barrique ne aumenta la complessità aromatica, esaltando i profumi dolciastri di vaniglia e frutta appassita. Non ci sarà una sola nota stonata.
Insieme alle nostre grappe, risuoneranno le armonie di viole, violini e violoncelli della bottega di Filippo Fasser, liutaio bresciano tra i più famosi nel mondo, che lavora legni invecchiati con passione e maestria, senza fretta. Proprio come nascono i nostri prodotti.
🇪🇺 CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REG. UE N. 2021/2115
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Quello appena concluso è stato un altro anno di grandi riconoscimenti alla qualità dei nostri Franciacorta. Ringraziamo tutti gli esperti che hanno voluto premiare il nostro lavoro, motivandoci a fare ancora meglio, con la passione di sempre. Ecco una rapida carrellata.
- Tenute Montina: 4 stelle dalla Falstaff Wein Guide Italia 2025.
- Millesimato Brut 2019: 5 grappoli ai Migliori Vini d’Italia, Bibenda 2025 e premio Quattro rose camune a Vini Plus Lombardia 2025.
- Brut ed Extra Brut: oro all’undicesimo Sakura Japan Women’s Wine awards 2024.
- Brut: premi accostamento con la cucina giapponese Sushi e Tempura.
- Extra Brut: medaglia d’oro e 91 punti al Decanter World Wine Awards 2024.
- Brut, bronzo, e Brut 2019, argento, alla IWSC 2024.
- Millesimato Brut: 93 punti al Falstaff Sparkling Special 2024.
- Millesimato Brut 2018: 92 punti Vinous.
- Rosé Extra Brut: medaglia di bronzo e 89 punti al Decanter World Wine Awards 2024.
- Rosé Demi sec: premio Quattro rose camune da Vini Plus di Lombardia 2025 e argento all’undicesimo Sakura Japan Women’s Wine awards 2024.
🇪🇺 CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REG. UE N. 2021/2115
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Prima si fa notare per il colore giallo tenue con riflessi verdognoli e il perlage fine. Poi ti conquista col suo gusto secco, immediato, dalla vivace freschezza, e col profumo di fiori d’agrume e frutta fresca. Il Franciacorta Extra Brut è un grande classico Montina.
Le uve, all’80% Chardonnay e 20% Pinot Nero, vengono da vigneti posti in terreni di origine morenica recente. Si tratta di suoli poco profondi con ciotoli, adatti a produrre acini freschi con buona acidità. I grappoli raccolti a mano seguono lo stesso procedimento del nostro Franciacorta Brut, con selezione delle prime frazioni delle spremiture. Almeno 22 mesi di affinamento sui lieviti fanno il resto.
Servito a 7 gradi, il Franciacorta Extra Brut è ideale per un aperitivo a base di ostriche, gamberi crudi, tempura e Grana Padano. Ma certo, con un vino così, ogni occasione è un brindisi.
https://bit.ly/4a5PqQN
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First it stands out for its soft yellow color with greenish highlights and fine perlage. Then it wins you over with its dry, immediate taste, lively freshness, and scent of citrus blossoms and fresh fruit. Franciacorta Extra Brut is a great Montina classic.
The grapes, 80 percent Chardonnay and 20 percent Pinot Noir, come from vineyards set in soils of recent morainic origin. These are shallow soils with cobbles, suitable for producing fresh berries with good acidity. The hand-picked bunches follow the same process as our Franciacorta Brut, with selection of the first fractions of the pressing. At least 22 months of aging on the lees does the rest.
Served at 7 degrees, Franciacorta Extra Brut is ideal for an aperitif of oysters, raw shrimp, tempura and Grana Padano. But of course, with a wine like this, any occasion is a toast.
🇪🇺 CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO EU REGULATION N. 2021/2115
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La potatura della vite è fondamentale per mantenere la salute, la produttività e la longevità della pianta. Eseguirla a mano, come avviene da sempre nei nostri vigneti, è un atto di cura che testimonia il rapporto armonioso tra uomo e natura.
Durante il riposo vegetativo, tra novembre e marzo, si pratica la potatura invernale o secca. Questo intervento è essenziale per selezionare i tralci produttivi e regolare il numero di gemme.
Montina ha adottato l’anno scorso il metodo Simonit & Sirch, innovativo perché lavora sulla struttura della pianta, puntando alla prevenzione. Questa comincia proprio con una corretta potatura che rende le viti meno vulnerabili.
Anche se richiede tempo e pazienza, la potatura manuale consente di adattarsi alle esigenze di ogni pianta. Garantisce una maggiore precisione nei tagli e una qualità superiore, indispensabile per la produzione di vini pregiati come i Franciacorta Montina.
Vuoi saperne di più? Leggi l’articolo ➡️ hlink in bio
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